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抽油烟机顶部的网状标志是吸油烟进风口，主要起到指示作用，提示使用者将需要吸走的油烟导向进风口处。

抽油烟机是一款旨在净化厨房环境的厨房电器。它安装在炉灶上方，能够迅速抽走炉灶燃烧产生的废物和烹饪过程中产生的有害油烟，将其排出室外，减少污染并净化空气。它还具有防毒和防爆的安全保障作用。

抽油烟机需要定期清洗。简单的清洗无法去除油污。必须使用专业的清洗剂才能彻底清洗抽油烟机。

在早期，厨房排烟主要依靠排风扇。虽然排风扇可以排出大部分油烟，但它无法解决烹饪过程中产生的油烟对整个厨房造成的污染。油烟中含有人体有害物质，长期暴露在充满油烟的厨房中会引发多种疾病。

抽油烟机通常有 5 个按钮，包括：

  • 停止/复位开关
  • 慢速
  • 中速
  • 高速
  • 照明灯